自制荔枝气泡饮教程

荔枝桑葚气泡水是将新鲜荔枝与桑葚巧妙搭配的夏日特饮，以果肉的甜润融合气泡水的清爽，加冰块与糖浆调和，色泽诱人且口感丰富，是解渴消暑的优选。 详细制作步骤： 1.食材准备（1 杯量） 荔枝 5-6 颗（去皮去核，保留果肉） 桑葚 8-10 颗（洗净沥干，可预留 2 颗装饰） 糖浆 1-2 勺（蜂蜜 / 果糖均可，按甜度调整） 气泡水 200ml（冷藏更佳） 冰块适量、薄荷叶（可选，增香装饰）

2.制作流程 处理果肉：荔枝果肉放入杯中，用擀面杖或勺子轻压出汁，保留部分果肉颗粒增加口感；桑葚同样压碎，与荔枝混合（可留少量整颗桑葚最后点缀）。 调味混合：加入糖浆搅拌均匀，根据果肉酸甜度调整用量，避免过甜。 加冰注饮：杯中放入冰块至七分满，缓慢倒入气泡水，避免气泡过度溢出。 装饰收尾：顶部放入预留的桑葚和薄荷叶，轻搅即可饮用。

3.口感升级技巧 果肉预处理：荔枝可提前冷冻 1 小时，打成果泥后与气泡水混合，口感更绵密；桑葚若偏酸，可加少量温水与糖浆熬煮 1 分钟，放凉后使用。 气泡持久度：气泡水沿杯壁倒入，或用吸管引流至杯底，减少气泡消散；饮用时避免频繁搅拌。 搭配灵感：可加入 1 shot 朗姆酒调成微醺版，或用蝶豆花水染色，让紫色渐变更具视觉冲击力。 这杯饮品中，荔枝的清甜与桑葚的果酸相互平衡，气泡水的微涩感衬托出果肉的鲜嫩，冰块的凉意让整体口感更显清爽，无论是午后下午茶还是烧烤配饮都十分合适。

文章来源：好看