面包回软小妙招

面包是我们日常生活的必须食材，是一种美味且有营养的食物。尤其是早餐，用面包做主食，既方便又美味。如果面包放置不当，就会变得又干又硬，在面包还没过保质期的情况下，可以自己想办法，把面包变回本来的松软香甜。

将面包放在原来的包装蜡纸里，把几张浸透水的纸叠在一起包在面包蜡纸外层，然后装进一个沾了水的塑料袋里，把口扎牢，过一夜即可。这样不仅可使面包回软，而且味道和营养也不会变质。即便是油脂很足的菠萝包、松松软软的奶油面包也可以使用这种方法。

可在蒸锅里倒进小半盆温水，再放一点醋，放进蒸屉和面包，盖严锅盖，过一夜面包就软了。也可将变硬的面包放入蒸笼内，蒸一会儿，面包就会变软的。需要注意的是，在面包上面要盖一张铝箔。如果不这样做，蒸笼盖上的水会滴下来，把面包弄湿。

当面包发硬时，还有一个好方法可以利用已经变硬的面包。在长条面包上切出一些比较深的切口，填入蒜末黄油，用箔纸包装，在烤箱中烤8到10分钟的时间，做成蒜蓉面包。

储存面包需要良好的通风环境，防止面包发霉。如果你有装面包的坛子，可以把它放在木制的台面上，以增加空气的流通。如果没有，你可以把面包放置在木板上，然后将一个陶瓷碗扣在面包上，或把它包在一条干净且干燥的餐巾布里，都能起到防霉效果。